VamiHomes
Vì sao có người uống nửa chén rượu đã 'gục'?
Mỗi lần đi nhậu, bạn bè tôi uống mãi không say, còn tôi chỉ nhấp môi một chén đã xuất hiện buồn nôn, mặt đỏ, tại sao có hiện tượng này? (Huy, 36 tuổi, Hà Nội)
Trả lời:
Có người uống "trăm ly không say", trong khi người khác chỉ nhấp môi đã đỏ mặt. Hiện tượng này không chỉ do tửu lượng mà còn phụ thuộc lớn vào khả năng chuyển hóa cồn của cơ thể mỗi người.
Gan đảm nhiệm việc chuyển hóa khoảng 90% lượng cồn nạp vào, 10% còn lại được bài tiết qua mồ hôi, nước tiểu và hơi thở. Quá trình này được thực hiện bởi hai enzyme chính là ADH (alcohol dehydrogenase) và ALDH2 (acetaldehyde dehydrogenase 2).
Khi vào cơ thể, ethanol, thành phần chính gây say trong rượu bia, được enzyme ADH chuyển hóa thành acetaldehyde, một chất độc thần kinh. Ngay sau đó, ALDH2 tiếp tục "giải độc" bằng cách biến acetaldehyde thành acid acetic không gây hại. Chất này cuối cùng được phân giải thành nước và CO2 rồi thải ra ngoài.
Vấn đề phát sinh khi một trong hai enzyme trên hoạt động không hiệu quả. Nếu ADH hoạt động quá mạnh, acetaldehyde sẽ sinh ra ồ ạt khiến cơ thể không xử lý kịp, gây cảm giác nôn nao, mệt mỏi. Nguy hiểm hơn, khi ALDH2 hoạt động yếu hoặc bị thiếu hụt, acetaldehyde sẽ tích tụ trong máu, gây ra các triệu chứng say điển hình như đỏ mặt, nhức đầu, choáng váng và buồn nôn.
Sự khác biệt trong hoạt động của hai enzyme này tạo ra "ngưỡng chịu đựng" rượu bia khác nhau ở mỗi người. Người có men ALDH2 hoạt động tốt sẽ phân giải độc tố nhanh và ít say hơn. Ngược lại, người có men này yếu có thể "gục ngã" chỉ sau vài ly.
Ở người trưởng thành khỏe mạnh, gan có thể xử lý trung bình một đơn vị cồn mỗi giờ. Điều này có nghĩa nếu bạn uống 5 đơn vị, cơ thể cần ít nhất 5 giờ để đào thải hoàn toàn. Tuy nhiên, đây chỉ là con số tham khảo vì tốc độ hấp thụ và đào thải cồn còn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác như cân nặng, tuổi tác, sức khỏe gan và lượng thức ăn trong dạ dày.
Một ly rượu có thể mang đến niềm vui thoáng chốc, nhưng lại lặng lẽ lấy đi sự minh mẫn của não bộ và làm cân nặng trở nên khó kiểm soát.
Từ khóa
Bài viết mới
Tin tức
Lần đầu tiên nước Anh trồng được lúa
Tuy nhiên đây chưa chắc là chuyện đáng mừng.
Tin tức
Đi Đà Nẵng đúng đợt bão Bualoi, khách Việt hết hồn: "Máy bay vừa hạ cánh lại lao lên trời, hành khách run bần bật"
Một chuyến đi Đà Nẵng tưởng chừng bình thường đã trở thành trải nghiệm "hú hồn" với nữ hành khách k…
Tin tức
Chuyện lạ: Con Hồ Ngọc Hà bị chê "thua nhà nghèo”, nhiều người bênh vực: Không phải nghèo mà là cách dạy con rất hay!
Đúng là chín người mười ý.
Tin tức
5 dấu hiệu cho thấy bạn đang thoát khỏi áp lực tiền bạc và bước vào giai đoạn dư dả
Không phải lúc nào sự dư dả cũng đến từ việc trúng số hay tăng lương đột biến. Thực tế, sự ổn định …
Tin tức
Công thức vàng cho người bình thường: KIẾM TIỀN là "phép tu luyện" đích thực! Sách vở không thể dạy bạn những bài học này!
Thế hệ chúng ta đang mắc phải một sai lầm ăn sâu vào tiềm thức: cứ tin rằng chỉ cần 'kiên trì học t…
Tin tức
Chuyên gia thang máy nói về "lỗi sai chết người" của người phụ nữ trong đoạn clip đang gây bão MXH
Trong lúc bế con nhỏ đi ra từ thang máy, người phụ nữ dùng chiếc que làm vật cản giữ cánh cửa để qu…
Các bài viết mới
Lần đầu tiên nước Anh trồng được lúa
Đi Đà Nẵng đúng đợt bão Bualoi, khách Việt hết hồn: "Máy bay vừa hạ cánh lại lao lên trời, hành khách run bần bật"
Chuyện lạ: Con Hồ Ngọc Hà bị chê "thua nhà nghèo”, nhiều người bênh vực: Không phải nghèo mà là cách dạy con rất hay!
5 dấu hiệu cho thấy bạn đang thoát khỏi áp lực tiền bạc và bước vào giai đoạn dư dả
Công thức vàng cho người bình thường: KIẾM TIỀN là "phép tu luyện" đích thực! Sách vở không thể dạy bạn những bài học này!
Chuyên gia thang máy nói về "lỗi sai chết người" của người phụ nữ trong đoạn clip đang gây bão MXH
Cho tiền cũng không tin đây là Lee Min Ho
4 món thời trang công sở hack dáng đỉnh nhất: Cứ mặc lên là cao ráo và thon thả hơn hẳn
Cảnh sát đang xác minh video người phụ nữ rải "bột lạ" xuống đường ở TP HCM
Giải pháp chi tiêu thông minh cho hành trình làm đẹp
